Michael Greger, de auteur van de bestseller Hoe overleef je?, komt met een volledig geïllustreerd kookboek met meer dan 100 recepten. Hoe overleef je diëten? Kookboek laat de wetenschap zien achter gezond afvallen met blijvend resultaat. Greger biedt lezers heerlijke en gezonde opties waarmee ze het idee van 'diëten' helemaal kunnen laten varen. Dit boek laat zien hoe je goed kunt eten en afvallen op een gezonde en toegankelijke manier die niet zozeer een dieet is als wel een levensstijl. Michael Greger gelooft dat zijn 21 afvalversnellers en zijn praktische adviezen een eind zullen maken aan de constante afvalstrijd en het tellen van calorieën. Hoe overleef je diëten? Kookboek is een revolutionaire toevoeging aan de kookboekindustrie: ongelooflijk effectief en ontwikkeld voor iedereen die zijn voedingsgewoonten wil veranderen om zijn kwaliteit van leven te verbeteren. MICHAEL GREGER is een internationaal bekende arts, voedingsdeskundige en oprichter van de populaire website Nutritionfacts.org. Daarnaast is hij de auteur van diverse bestsellers waaronder Hoe overleef je? (How not to die), Hoe overleef je diëten? (How not to diet) en de bijbehorende kookboeken. ROBIN ROBERTSON is een voormalig chef-kok met meer dan 20 veganistische kookboeken op haar naam. Zij verzorgde de recepten uit dit kookboek. Dit kookboek is een aanvulling op Hoe overleef je diëten?, de Nederlandse vertaling van How not to diet. INLEIDING Zeventien ingrediënten voor een ideaal afvaldieet Het Dagelijkse Dozijn-Dieet Groen licht voor afvallen Twintig-en-een Tips om sneller af te vallen EEN SOEPEN TWEE SALADES DRIE PASTA VIER GROENTEN VIJF BONEN ZES GRANEN ZEVEN ONTBIJT ACHT FRUIT NEGEN KEUKENVOORRAAD Kooktijden: peulvruchten en granen Referenties Index