Van pour-over tot espresso: de kunst van het koffiezetten
Description
Ontdek de wereld van koffiezetten met deze stap-voor-stapgids over gangbare methoden, beïnvloedende factoren en de voor- en nadelen van elk brouwsel. Koffie wordt wereldwijd op tientallen manieren gezet, elk met een eigen techniek, gereedschap en smaakprofiel. Dit boek, samengesteld met behulp van kunstmatige intelligentie, legt de meest gangbare koffiezetmethoden stap voor stap uit: van de eenvoudige pour-over en de French press tot de espressomachine en de moka-pot. Je leest hoe maling, watertemperatuur en contacttijd de smaak beïnvloeden, en wat de voor- en nadelen zijn van elke methode. Het boek biedt een overzichtelijke, feitelijke inleiding voor iedereen die meer wil weten over de grondbeginselen van het koffiezetten, zonder dat er voorkennis vereist is. Koffie wordt wereldwijd op tientallen manieren gezet, elk met een eigen techniek, gereedschap en smaakprofiel. Dit boek, samengesteld met behulp van kunstmatige intelligentie, legt de meest gangbare koffiezetmethoden stap voor stap uit: van de eenvoudige pour-over en de French press tot de espressomachine en de moka-pot. Je leest hoe maling, watertemperatuur en contacttijd de smaak beïnvloeden, en wat de voor- en nadelen zijn van elke methode. Het boek biedt een overzichtelijke, feitelijke inleiding voor iedereen die meer wil weten over de grondbeginselen van het koffiezetten, zonder dat er voorkennis vereist is.
I have a question about the book:
‘De wereld van Koffiezetmethoden - B.V., Waries’.
Fill in the form below.
We will respond as fast as possible.
We value your privacy
We use cookies to measure traffic, improve Boekstra and let Google tailor ads to your interests. You can keep using the site either way — even if you decline. More info
