In BAK! geeft meesterbakker Paul Hollywood,
bekend als jurylid van het immer populaire The
Great British Bake Off, zijn favoriete en allerbeste
bakrecepten. Van hartig tot zoet, stap-voor-stap in
beeld gebracht en met tips en trucs voor de thuisbakker.
Ga aan de slag en tover fantastische baksels
uit de oven.
Van pain de Campagne, zuurdesembrood, focaccia
en sodabrood tot en met zoete zaligheden als blondies,
cheesecake met bosvruchten en spektakelstukken
als Baked Alaska als dessert. BAK! geeft in
zes hoofdstukken het betere bakwerk voor cakes en
koekjes, diverse soorten broden, desserts, taarten en
hartige pies en snacks als saucijzenbroodjes en empanadas.
Met de recepten van Paul Hollywood, die zich
kenmerken door duidelijke beschrijvingen en
waarbij de diverse handelingen goed in beeld worden
gebracht, is BAK! geschikt voor iedereen. Voor de
beginnende thuisbakker tot en met ervaren rotten in
het vak die met de best off recepten van Hollywood
hun repertoire aanzienlijk uitbreiden.
