Alledaagse gerechten en bijzondere bereidingen van de beste chefs uit binnen- en buitenland. Van signature dishes tot geheime familierecepten. Voor alle niveaus, van beginner tot professional. Alledaagse gerechten en bijzondere bereidingen van de beste chefs. Cheflix heeft een selectie van haar meest populaire gerechten samengevoegd in dit boek. Topchefs uit binnen- en buitenland delen hun geheimen en laten zien dat iedereen in staat is om heerlijke gerechten te maken vanuit hun eigen keuken. Van signature dishes tot geheime familierecepten. Ontdek bijvoorbeeld een steak tartaar van tomaat van Stefan van Sprang, kabeljauw gelakt met rendang en krokante bloemkool van Jacob Jan Boerma en een tiramisu van Hollandse stroopwafel van Erik & Juliën van Loo. Gegarandeerd genieten! Ieder recept bevat bovendien een QR code, waarmee je directe toegang krijgt tot hoge kwaliteit video's. Deze bevatten regelmatig extra tips omtrent de bereiding en inzicht in kooktechnieken die de chefs toepassen. Cheflix is geschikt voor alle niveaus, van beginner tot professional. Chefs aan het woord: "Als je wilt leren koken op een hele goede en bijzondere manier met getalenteerde chefs, dan is Cheflix een uitstekende keuze.” Alain Caron “Stap voor stap, duidelijk uitgelegd. Cheflix maakt koken leuker, eenvoudiger en vooral: lekkerder.” Jonathan Zandbergen “Cheflix bundelt toprecepten van de afgelopen jaren in dit heerlijke kookboek.” Jacob Jan Boerma “Dit boek bundelt recepten van de beste chefs, maar vooral ook de kennis en liefde voor koken die we via Cheflix graag delen.” Michiel van der Eerde Over Cheflix Amuses Voorgerechten Hoofdgerechten Bijgerechten Desserts Smaakt het naar meer? Dankwoord Register Colofon