Jaarlijks gooien we per persoon maar liefst 34 kilo voedsel weg. Dat is natuurlijk zonde! Wil je de voedselverspilling in jouw keuken tegengaan, dan is zero waste koken iets voor jou. Dit boek leert je niet alleen hoe je de omslag naar zero waste koken maakt, maar ook hoe je zo efficiënt mogelijk met voedsel omgaat, bijvoorbeeld door elk eetbaar deel van een plant te gebruiken en je keuken zo te organiseren dat je zo min mogelijk afvalt overhoudt. Met wel honderd heerlijke recepten en vele strategieën en tips om maaltijden in te plannen en inkopen te doen, creëer je met 'Zero waste koken voor Dummies' je eigen duurzame kookgewoonte.
Rosanne Rust is voedingsdeskundige en auteur. Haar doel is om wetenschappelijk onderbouwde informatie over voeding te verspreiden.
I have a question about the book:
‘Zero waste koken voor Dummies - Rust, Rosanne’.
Fill in the form below.
We will respond as fast as possible.
We value your privacy
We use cookies to measure traffic, improve Boekstra and let Google tailor ads to your interests. You can keep using the site either way — even if you decline. More info
