Waarom we zo in de ban zijn van eiwitten en wat die wel en niet doen voor je lijf en gezondheid
Description
Een wetenschapsjournalist vertelt je alles over de juiste eiwitinname! Van fitboy tot normale sterveling: Hij onderzoekt trends, maakt onderscheid tussen zin en onzin en geeft tips voor jouw situatie. Proteïne (eiwitten in gewoon Nederlands) is dé nieuwe voedselhype! Wat ooit exclusief was voor bodybuilders, verovert nu de supermarktschappen en onze borden. Van fitgirls tot gewone stervelingen die willen afvallen: een zorgvuldig afgewogen eiwitinname is de sleutel tot succes.Dat hebben ook de voedselproducenten en winkeliers begrepen. Maar wat klopt er nu van die claims en wat niet? In Proteïne laat Jop de Vrieze zien hoe belangrijk eiwitten zijn voor ons lichaam, wanneer extra aandacht ervoor goed of juist slecht uitpakt. Hij onderzoekt de trend, interviewt experts en zoomt in op dierlijke versus plantaardige eiwitten. Daarnaast geeft hij praktische tips en legt uit welke focus het beste past bij jouw verschillende gezondheids- en fitnessdoelen. ‘zeer leesbaar’
25-10-2025
Tanny Dobbelaar
Trouw Letter & Geest
‘Een boek dat rustig en onderbouwd informatie geeft over dé nieuwe voedselhype: proteïnen.’
19-12-2025
Bionieuws
‘Met de illustraties een zeer compleet boek en zeker aanbevolen.’ - NVOX
Marijke Domis
NVOX
