lekker eten na een maagband, gastric bypass of gastric sleeve én voor het hele gezin!
Description
Eric Meir is behalve enthousiast amateurkok ook obesitaschirurg. Het viel hem al jaren op dat zijn patiënten meestal wel goed vermagerden, maar dikwijls een problematische relatie hadden met voeding. Vooral genieten van voedsel zonder te vervallen in een eentonig eetpatroon blijkt voor veel mensen na een vermageringsoperatie een probleem te zijn. Eric Meir en chef-kok Wout Bru slepen hun messen en gingen de uitdaging aan. ‘Geniet!’ is een kookboek vol heerlijke gerechten met oogstrelende foto’s, geschikt voor het hele gezin en getest door een proefpanel van mensen die een vermageringsoperatie ondergingen. En zij proefden dat het goed was! Een voorsmaakje uit de gastronomie van Eric en Wout? Bloemkoolsoep met waterkersolie, Coquilles met vinaigrette van prei, Zalmbrochette met tomatencoulis, Rundertartaar met kwartelei, Quinoarisotto met erwtencoulis, Gazpacho van aardbeien…
I have a question about the book:
‘Geniet! - Meir, Eric, Bru, Wout’.
Fill in the form below.
We will respond as fast as possible.
We value your privacy
We use cookies to measure traffic, improve Boekstra and let Google tailor ads to your interests. You can keep using the site either way — even if you decline. More info
