Onmisbaar woordenboek voor liefhebbers van de Franse keuken. Hét woordenboek voor de gastronoom, onmisbaar voor de liefhebber van de Franse keuken. Vertaling en verklaring van duizenden Franse gastronomische termen en begrippen. Een uniek naslagwerk met ondermeer namen van ingrediënten, gerechten, Franse regionale specialiteiten, bereidingswijze, gereedschappen enzovoorts. Met een korte samenvatting van de Franse grammatica. Deze herziene editie is geheel opnieuw opgezet onder begeleiding van Van Dale Lexicografie. Pers 'Onmisbaar voor vakmensen, maar ook een erg handige hulp voor fijnproevers op vakantie.'
Haarlems Dagblad
Haarlems Dagblad
'Dumoulin geeft een ongelooflijke hoeveelheid betekenissen.'
de Volkskrant
De Volkskrant
I have a question about the book:
‘Frans-Nederlands Nederlands-Frans - Dumoulin, T.’.
Fill in the form below.
We will respond as fast as possible.
We value your privacy
We use cookies to measure traffic, improve Boekstra and let Google tailor ads to your interests. You can keep using the site either way — even if you decline. More info
