Gestión Zootécnica-Parte 1ª- del Toro de Lidia: Técnicas y Protocolos de Campo .
GESTION Y PRDUCCION DEL GANADO BRAVO
Description
Esta criatura, encarnación de un ecosistema y símbolo de una cultura centenaria, es el eje sobre el cual gira una tradición profundamente arraigada.
Sin embargo, detrás de la leyenda y el misterio que la envuelven, se erige una realidad zootécnica ineludible: el toro bravo es, ante todo, un animal de producción, cuyo manejo, mejoramiento y conservación exigen el rigor de la ciencia aplicada y la meticulosidad de un protocolo estricto.
Gestión Zootécnica del Toro de Lidia: Técnicas y Protocolos de Campo nace con la vocación de llenar un vacío bibliográfico, tendiendo un puente sólido entre la teoría académica y la praxis diaria en el campo.
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‘Gestión Zootécnica-Parte 1ª- del Toro de Lidia: Técnicas y Protocolos de Campo . - JIMENEZ BLANCO, Francisco Javier’.
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