Ik heb zo wa-wa-wawaanzinnig gekookt! Een kookboek met Eigen Huis & Tuin: Lekker leven & 24Kitchen chef-kok Hugo Kennis. Het restaurant LeQeur staat bekend om zijn bijzondere gerechten, waar gasten van heinde en verre op af komen. Chef Hugôt en Madame Mascha zwaaien de scepter in de keuken, Irène holt haar benen uit haar lijf en stille kracht Mark werkt de afwas weg. Samen zorgen ze ervoor dat elke gast tevreden naar huis gaat. Daarbij hebben ze het soms wel te stellen met muizen in de keuken, kieskeurige kinderen en licht ontvlambare gerechten? Met t Waanzinnige kinderkookboek kunnen kinderen een keertje zélf het avondeten op tafel zetten. 24Kitchenchef Hugo Kennis bedacht de lekkerste voor-, hoofd- en bijgerechten met én zonder vlees. Kinderboekenschrijver Mark Haayema schreef de vrolijke verhalen en weetjes over koken, eten en restaurants. Het geheel wordt afgeblust met de heerlijke tekeningen van Emanuel Wiemans! INHOUDSOPGAVE Aw, mijn vingers 8 In vuur en vlam 12 Mies an plas 14 Restaurant LeQeur 16 Tomaten-groentesoep met balletjes 20 Mag het wat zachter? 24 Pompoensoep 26 Vitello tonnato 28 Leve de koningin 30 Koninginnenpasteitje met paddenstoelen 32 Dieet 34 Loempia’s met garnalen 36 3x amuse 38 Vissticks met remouladesaus 44 Moestuintips 46 Moestuinsalade 50 Lust niks 52 Spruitjes met bacon en balsamico 54 Wist je dat: frittata 56 Restjesfrittata 58 Spelregels 61 Thaise mosselen 64 Pad in een gat 66 Wat een drama 68 Kaasfondue 70 Wist je dat: Parmezaanse kaas 72 Pasta pesto 74 AGV: kippendijen, krieltjes en tomatensalsa 76 Heilige uit India 78 Auberginedahl en naanbrood 80 Wist je dat: flammkuchen 84 2x flammkuchen 86 Hamburger met superknapperige frieten 90 Gegrilde ananas met limoencrème 96 Themafeesten 98 Thaise plakrijst met mango en kokos 100 Churrochips 102 Wist je dat: pavlova 104 Pavlovataart 106 3x sauzen 114 Brand! 116 Sambal badjak 118 Dieetwensen 120 3x smeersels 122 Picknick 126 Picknickgerechtjes 128 Sandwiches 130 Wist je dat: high tea 134 High Tea 136 Hoe vouw je een servet? 142 Dankwoord 144 Register 146 Over Mark en Hugo 151