Im vorliegenden Buch wird die Geschichte, Herkunft,die Biologie, der Anbau und die Ernte sowiedie vielseitige Verwendung des Sanddornsfür Küche und Hausapotheke wie auch zur Körper-und Schönheitspflege dargestellt.Der Rezeptteil gibt manche Anregung zur Anwendungdes Sanddorns für gesunde und köstlicheSpeisen.Sanddorn wird auf Grund seines hohen Vitamin - CGehaltes auch die " Zitrone des Nordens" genannt.Das Buch möge ebenfalls dazu beitragen,dass die heilende und gesundheitsförderndeWirkung des Sanddorns eine breitere Wirksamkeiterhält.
