Sanft garen bei Niedrigtemperaturen

Fleisch und Geflügel, die auf der Zunge zergehen

Description

Gut Ding will Weile haben: Das gilt auch für ein gutes Stück Fleisch! Garen bei Niedrigtemperatur ist eine traditionelle Methode, mit deren Hilfe jeder Braten auf der Zunge zergeht! Wie es sicher gelingt und was Sie beachten müssen, erfahren Sie in dieser überarbeiteten Ausgabe.
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Writer
Bangert, Elisabeth
Title
Sanft garen bei Niedrigtemperaturen
Publisher
EDITION XXL GmbH
Year
2017
Language
German
Pages
80
Weight
633 gr
EAN
9783897368279
Dimensions
295 x 222 x 12 mm
Binding format
Hardback

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