Von mild bis wild: Der "Atlas der erlesenen Chilis und Paprika" erzählt von der faszinierenden Vielfalt dieser Pflanzenfamilie. Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Garten und Balkon, Ausflüge in die nationalen Chili- und Paprikaküchen sowie praktische Verarbeitungstipps und erlesene Rezepte beschrieben. - 77 Sortenporträts von süß über mittel- bis sehr scharf- Praxiswissen vom Experten Erich Stekovics- einfache und praktische Anleitungen zu Bioanbau, Pflege und Verwendung- raffinierte Tipps und unterhaltsame Anekdoten- Chili- und Paprikarezepte von Spitzenköchen- farbenprächtige Fotografien- mit ausführlichem Sorten- und Stichwortregister
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‘Atlas der erlesenen Chilis und Paprika - Stekovics, Erich, Kospach, Julia, Angerer, Peter’.
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