Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bände "Malzbereitung" und "Würzebereitung". Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.
I have a question about the book:
‘Die Bierbrauerei - Narziß, Ludwig (Freising-Weihenstephan), Back, Werner (Wissenschaftszentrum Weihenstephan der TU Munchen’.
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